食材：
- 1碗面粉
- 适量水
- 1把小葱
- 适量盐和胡椒粉
- 食用油
步骤：
1. 将面粉倒入一个大碗中，逐渐加入水，边加水边搅拌，直到面粉和水充分混合成一个均匀的面糊。
2. 将面糊静置10分钟，让面粉充分吸收水分。
3. 将小葱切成细碎的葱花，加入面糊中，再加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。
4. 在平底锅中加热适量的食用油，油温中等火。
5. 将适量的面糊舀入平底锅中，用勺子将面糊摊平，形成饼状。
6. 等待饼的底部变金黄色，翻面煎另一面，直到两面都变金黄色和酥脆。
7. 将煎好的葱花饼捞出沥油，切成适合的大小即可享用。
这样，一道省时又美味的香酥葱花饼就做好啦！可以作为早餐、晚餐或者小吃时品尝。
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